Honigkurs 2022 erfolgreich abgeschlossen

Untergriesbach. Ein Hauptaugenmerk jeden Imkers ist es, auf die Honigqualität zu achten. Der Imkerverein Untergriesbach hat zusammen mit dem Bienenzuchtverein Hauzenberg einen Honigkurs angeboten, um den gesetzlichen Vorschriften der staatlichen Honigverordnung und darüber hinaus gerecht zu werden. Bienenfachwart Peter Lemke (5.v.l.) und der 1.Vorsitzende vom Imkerverein Untergriesbach, Werner Paleczek (kniend, l.), leiteten und organisierten den Kurs, bei dem Neuimker und erfahrenere Imker aus beiden Vereinen ihr Wissen erweiterten oder auffrischten. Der Praxisteil, bei dem alle die vorgeschriebene Hygienekleidung trugen, wurde am Lehrbienenstand des Imkervereins Untergriesbach in Taubing mit einem eigenen Schleuderraum durchgeführt. Jeder Teilnehmer absolvierte vier Stationen à 45 Minuten. An Station eins, geleitet von Christoph Plank und Richard Sommer, wurde die Honigreife kontrolliert und der Wassergehalt bestimmt, Honigtauhonig und Blütenhonig verkostet und der Geschmack analysiert. An der zweiten Station mussten unter Leitung von Roswitha Beismann und Markus Böhmisch Honigwaben fachgerecht entdeckelt und geschleudert werden. An Station drei wurde Honig abgeschäumt und gerührt sowie vorschriftsmäßig bei niedriger Temperatur verflüssigt. Manfred Hell und Xaver Jellbauer hatten ein Auge auf diese Arbeiten. An der vierten Station wurde Honig abgefüllt, gewogen und richtig etikettiert. Kursleiter waren Peter Lemke und Stefan Reischl. In einem nachfolgenden theoretischen Teil werden im Oktober an drei Abenden die Themen "Was ist eigentlich Honig?", "Ernte und Pflege von Honig", "Honigrecht" und "Vorgaben der Verbände" bearbeitet. Wer erfolgreiche an allen Kursen teilnimmt, ist berechtigt, Honig mit dem Etikett der beteiligten Honigverbände zu verkaufen. Dies garantiert Käufern höchste Honigqualität. Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine Teilnahme an einem weiteren praktischen Honigkurs erst 2023 wieder möglich.

Foto: Simon Hell, Text: Werner Paleczek

Wer ein Modul verpasst hat, kann dies online über die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (Erhard Härtl) oder 2023 im Verein nachholen. Geplant ist ein weiterer Honigkurs im neuen Jahr.
Hier der Link zu den Online-Kursen:
https://www.lwg.bayern.de/bienen/bildung_beruf/263162/index.php